Carnotherm brinda a sus clientes sistemas de ventilación, suficientes para evitar el calor acumulado, la condensación del vapor, el polvo y, para eliminar el aire contaminado. Se evitará que las corrientes de aire arrastren contaminación hacia el área de preparación y consumo de alimentos. Suministramos e instalamos equipos especiales para tal actividad, campanas extractoras sobre los aparatos de cocción para eliminar eficazmente los vapores, ductos en acero inoxidable y filtros para atrapar las grasas.
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